ikan tenggiri bumbu bali

Bahan: 250 gr ikan tenggiri 1 sdt air jeruk nipis 1 sdt garam 3 sdm minyak untuk menumis 1 btg serai, memarkan 1 sdm kecap manis minyak untuk menggoreng Haluskan: 3 bh cabai merah 6 bh bawang merah 3 siung bawang putih 4 bh kemiri 1 cm jahe 1 sdt garam Cara Membuat: 1. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 30 menit. 2. Goreng ikan dalam minyak panas sedang sampai matang, sisihkan. 3. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Tambahkan kecap, aduk hingga matang. 4. Tata ikan goreng di piring, siram dengan tumisan bumbu, hidangkan.