kroket kentang

Bahan:
2 kg kentang tes
3 btr kuning telur
2 sdm mentega butter
3 sdm susu bubuk
250 gr tepung kentang.
1/2 sdt chicken powder
3 sdt garam
1/2 sdt pala
1/2 sdt lada

Cara membuat:
1. Kukus kentang, lalu goreng, haluskan, campur dengan sisa bahan lainnya, aduk rata.
2. Ambil satu genggam adonan, pipihkan, isi dengan bahan isi, bentuk bulat lonjong, gulingkan di tepung terigu, celup dengan putih telur, lalu gulingkan pada tepung panir.
3. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecokelatan. Angkat.

Bahan isi:
1/4 kg daging sapi cincang, disangrai
100 gr wortel rebus, potong halus
100 gr buncis rebus, potong halus
2 sdm bawang goreng
2 sdm kecap manis
1/2 sdt lada
1/2 sdt vetsin
2 sdt garam
1 sdm gula

Cara membuat:
Tumis semua bahan dengan sedikit minyak.