bakso lho

BAHAN:
500 gr daging sapi giling
150 ml air es
2 butir telur(dingin)
2 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt merica
4 siung bawang putih
100 gr tapioka (sagu)
Bumbu penyedap bila suka(gak pake juga enyak)
CARA BUAT:
Masukan bawang putih,garam,gula,merica dan air dalam blender,haluskan.
Kemudian masukan daging sapi giling,haluskan.
Tuang kedalam baskom tambahkan tapioka,aduk rata.
Panaskan air dalam panci sampai mendidih,cetak adonan dgn menggunakan tangan atw sendok,bentuk bulat masukan kedalam air rebusan sampai bakso mengapung.
Siapkan baskom berisi air es,angkat bakso dan rendam dalam air dingin,tiriskan.
Siap dihidangkan....